Lavavajillas de túnel con sección de remojo – Línea Integrada de Prelavado y Esterilización
El lavavajillas de túnel con zona de remojo es la solución definitiva para cocinas industriales de gran volumen, simplificando y optimizando el pre lavado, la limpieza ultrasónica y el secado rápido en una única línea integrada.
Prelavado Automatizado y Descalcificación Eficaz
Los utensilios se introducen directamente en la sección de descalcificación, donde los residuos de alimentos se eliminan eficazmente mediante un potente rociado a alta presión.
Una cinta de malla especializada recoge los desechos para su eliminación y reciclaje centralizados, lo que reduce significativamente los costos de mano de obra.
La sección de prelavado automatizado elimina la necesidad de raspado manual, mejorando drásticamente la higiene de la cocina y la eficiencia del flujo de trabajo.
Módulo de Limpieza Ultrasónica de Alta Precisión
La cavitación ultrasónica elimina la suciedad más incrustada y llega a las grietas ocultas, ofreciendo una desincrustación superior sin igual.
Logra una eliminación del 99.9% de grasa y bacterias sin necesidad de brazos rociadores mecánicos ni impulsores, garantizando una limpieza impecable.
Aclarado a Alta Temperatura y Esterilización Profunda
El lavado principal utiliza agua caliente a 60 °C para un enjuague óptimo de los utensilios ya desincrustados.
Un ciclo de aclarado ultra-alto a 90 °C elimina eficazmente las bacterias superficiales, cumpliendo con las más estrictas normativas sanitarias.
El sistema de caldera integrado mantiene una temperatura constante del agua, asegurando una desinfección fiable en todo momento.
Zona de Secado Rápido Ajustable y Eficiente
Tras la esterilización, los utensilios pasan por un túnel de secado ajustable entre 180 y 120 °C.
Un flujo de aire caliente uniforme garantiza que los utensilios salgan completamente secos, previniendo el crecimiento microbiano.
El aislamiento energéticamente eficiente reduce la pérdida de calor, disminuyendo los costos operativos y optimizando el consumo.
